腊肠加一碟粉是什么生肖,千人一面,腊肠加一碟粉是什么生肖诗句答案解析落实

你水的比例放少了，可适当加点水肠粉，关键是要有手工磨制的米浆，水与大米的比例为31，太稠则蒸熟后过硬，易结块，过稀则蒸不成形，现在餐厅为了图方便，多是用粘米粉代替米浆，再添加澄面，粟粉和生粉，以改善其质地和口感肠粉的制法制作一碟成功的肠粉，关键是要有手工磨制的米浆，水与大米的比例为3。腊肠煲仔饭